啾比十六格包

搬到新家之後
這一個月來廚房開火的次數已經高於去年的總合
一來是最近太熱什麼都吃不下
家裡煮些清爽的食物吃比較健康
再者是這裡買菜真的很方便
當天要吃什麼下班順道去買一買
沒有有食物放著吃不完的煩惱

不過下廚的不總是我
我是在吃全素的家庭長大的
我阿公非常會烹飪
從他那裡學來的都是些素食的菜
可說是清淡健康飲食
所以肉類主食的料理我完全不行
總不能每次吃飯都是些青菜素料吧
這時候就是我家Wu主廚出馬的時候了
通常我都在他弄完主菜之後再炒個青菜就可以開飯了
大概是都下了廚房就不怕熱
現在可以完全進化到我把菜買好
Wu主廚就會搞定一切

看到好朋友的烹飪blog分享
覺得很實用也很有趣
但我個人實在沒什麼料理可以值得分享的
某次吃完Wu主廚煮的晚餐
突然想說他這些憑空亂煮出來的菜也不錯吃
不如就來新增一個(無)吳大廚料理
可是又覺得這應該沒什麼好看的吧
而且頗有閃光文之嫌
哪知copo居然說想看...
我想想也沒錯

就讓男人來料理啊

姊妹們看一看以後就跟老公說     
你看   男人是可以下廚的

這樣也算功德一件啦

今天開張文的料理是

燉牛肉(還是滷牛肉?)

材料
牛肉
洋蔥
蘋果(應該是要用蘿蔔吧)
超市滷肉包(不要太計較 這種程度就好了)
米酒

煮法
 ......以下為Wu主廚事後回想...因為煮的時候很隨性......so準確度約80%
將肉與洋蔥先炒過
蘋果與滷肉包一起煮滷汁
把炒好的肉和洋蔥放進滷汁一起滾
然後沸騰滾滾滾
就煮好了

男人風料理簡單吧

成品

sorry
拍照技術不好
應該鎖焦在牛肉
結果洋蔥拍得比較清楚
另外那個透明像蘿蔔的東西是蘋果

吃起來呢
滷汁有甜味容易下飯
肉不會太老好嚼
只是Wu主廚說吳老媽的燉牛肉有濃濃的肉味
這一鍋滷汁的味道是比肉味重
而且吳老媽的版本湯汁是清清的
結論是有待改良

最後附上一張今夜菜色

 
Wu主廚的晚餐
炒大陸妹
炸冷凍土魠魚塊
滷牛肉(飯)

.....以下為姐妹文.....

話說要讓另一半下廚的方法是什麼呢
就是自己煮得要夠難吃....哈....沒有啦
我想一個家庭裡頭每個人都有幾樣拿手菜是很不錯的事
大家輪流下廚氣氛會很不錯的

每當Wu主廚下廚時
我就洗洗菜拿拿盤子
偶爾來一句讚嘆
煮好後很識相的趕快去端上桌
開動後很真心的露出好吃的笑容
不好吃的話就...咦...印象中是沒有難吃到吃不下的狀況
我想男人其實都應該很有料理天分的啦
我家老弟也是很不賴
重點是要願意嘗試

最重要的是
默默收拾亂七八糟的廚房
自己要收多乾淨就自己收
讓他覺得下廚不是麻煩事

大概就是這樣吧
希望有更多姊妹成為女王
栽培出更多的家庭御用男廚